配合食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管 保障人民群眾餐桌安全 ——一諾代表參加新北區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)培訓會議

為進一步加強新北區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責任意識，提高自身管理水平，常州市國家高新區(qū)（新北區(qū)）市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“市場局”）于2016年11月29日下午市場局會議室召開了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)培訓會議。市場局副局長路科參會，常州一諾食品安全檢測技術(shù)有限公司（以下簡稱“一諾檢測”）的技術(shù)總監(jiān)鄭敏和質(zhì)量總監(jiān)晏雷作為新北區(qū)唯一食品檢驗機構(gòu)的代表，與新北區(qū)的食品企業(yè)相關(guān)負責人一起參加了會議。

會議由市場局食品（保健食品）安全監(jiān)管處處長沈沉主持。首先由常州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所張泓總工程師講解《食品生產(chǎn)許可審查通則》（以下簡稱《通則》）?！锻▌t》由國家食品藥品監(jiān)督管理總局于今年8月發(fā)布、10月1日起施行。張工從生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局與工藝流程、人員管理、管理制度、試制產(chǎn)品檢驗合格報告6個方面，深入淺出地講解了食品生產(chǎn)學科現(xiàn)場審查的評分標準，并提點了生產(chǎn)企業(yè)在做許可申請時容易疏忽的要點和可以運用的技巧。隨后，就一諾檢測新北區(qū)本級生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢情況，公司質(zhì)量總監(jiān)晏雷對今年新北全區(qū)本級的食品生產(chǎn)企業(yè)抽樣情況做了概括總結(jié)和匯報，分析了導致產(chǎn)品不合格的可能原因，同時，還整理解析了近三年食品安全國家標準的更新情況。

路科指出，今年新北區(qū)的食品安全監(jiān)管形勢嚴峻，媒體監(jiān)督多次曝光本區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的嚴重問題。在各級食品安全監(jiān)督抽檢中，全區(qū)的抽檢批次不合格批次數(shù)量較以往大幅提升。這一方面反映了國家對食品安全愈加重視、抽檢力度不斷加大，另一方面也反映了本區(qū)各食品生產(chǎn)企業(yè)還存在著諸多缺陷。在明年的監(jiān)管中，市場局將通過現(xiàn)場檢查和抽樣檢測結(jié)合的方式，增加監(jiān)管頻次，增強監(jiān)管力度。各生產(chǎn)企業(yè)也要嚴抓自身管理，提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，有效減少抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格情況。一諾檢測將全力配合市場局的執(zhí)法行動，承擔食品檢驗機構(gòu)社會責任，為我區(qū)人民群眾的餐桌安全保駕護航！